Как приготовить творог из молока дома
Проверенный веками рецепт приготовления сыра из творога в домашних условиях несложен. Постоянно помешиваем, нагреваем, но до кипения не доводим. В чугунке с толстым дном размягчаем г сливочного масла, взбиваем 2 яйца, добавляем 1 ст. Перемешиваем и ставим на огонь. Ваш регион :. Самодел Интернет-магазин товаров для самогоноварения и домашних заготовок.
Закваска Творог
Вы должны быть абсолютно уверены в качестве и чистоте молока, ведь молоко кипятить нельзя - хороший творог не выносит высоких температур. Если творог получился мелкозернистой структуры, значит Вам продали сепарированное молоко. Еще одна важная деталь. Если сливок меньше, значит либо корова недавно отелилась, либо корова плохая, либо Вам опять же подсунули снятое молоко.
Сделать творог в домашних условиях достаточно легко и просто. И вариантов приготовления очень много. Это одна из технологий приготовления вкуснейшего творога из обычного магазинного молока. Несмотря на достаточно длительный процесс заквашивания молока и отделения сыворотки, активных действий здесь не много. Для ускорения процесса я использую в качестве закваски сметану.
